Teknik Pertanian suatu disiplun ikmu tentang pendekatan teknik (engineering secara luas dalam bidang pertanian yang sangat dibutuhkan untuk melakukan transformasi sumberdaya alam secara efisien dan efeektif untuk pemanfaatannya oleh manusia. Dengan demikian dalam sistematika keilmuan, bidang ilmu teknik pertanian tetap bertumpu pada bidagn ilmu teknik (engineering) untuk memecahkan berbagai permasalahan di bidang pertanian.
Spesialisasi bidang teknik pertanian mencakup banyak hal mengenai proses alat dan mesin pertanian. Dalam teknik pertanian, terdapat tiga pilihan minat yang dapat dipilih yaitu:
- Teknik tanah dan air
- Teknik pasca panen
- Alat dan mesin pertanian
Mahasiswa dapat memilih salah satu dari ketiga minat tersebut dan akan menjadi pedoman dalam pengambilan judul penelitian.